Galicia es el territorio que más leche produce de España y el décimo en ránking europeo. Dentro de sus cuatro provincias, Lugo es la que mayor número de vacas tiene, de ahí que Casa Grande de Xanceda, segunda marca en España en producción ecológica, escogiese este lugar para celebrar el pasado 1 de junio el Día de la Leche, poner en foco en la importancia de la producción lechera ecológica para mantener la biodiversidad y apoyar y reinvidicar el valor del entorno rural, sector clave en esta comunidad autónoma.
Se trató de una acción de responsabilidad social corporativa de Casa Grande de Xanceda en colaboración con el Concello de Lugo en el que además de 'vaquinizar' la muralla de Lugo, declarada por la Unesco en 2000 Patrimonio Mundial, se acompañó de un pequeño espacio en el cual se podían hace labores propias del mundo rural como ordeñar una vacas de tamaño real.