Hay grandes diferencias en este aspecto: mientras en Norteamérica sólo declaran tenerlo en cuenta un 26%; en Europa dice haber cambiado sus hábitos un 36%; y en Latinoamérica y Asia Pacífico el 63%.

El 47% de los consumidores piensa que la información que aparece en los envases de comida y alimentos es suficiente para saber lo que conviene comprar que no perjudique al medio ambiente, por un 23% que no opina así.

Sobre los fabricantes y elaboradores de alimentos, el 76% de los participantes en el estudio preocupados por el medio ambiente señalan que es muy o bastante importante que los alimentos sean elaborados utilizando prácticas éticas, frente al 2% que no lo consideran importante. El porcentaje es menor en Europa, con un 71%, y Norteamérica, con el 70%; mientras se eleva hasta el 92% en Latinoamérica y al 79% en Asia Pacífico.

Un 84% opina que los materiales vegetales no son dañinos para el medio ambiente, y un 65% considera muy o bastante importante que los fabricantes de alimentos participen en causas sociales, si bien en Europa el porcentaje se reduce al 57%.

España

En cuanto a datos más generales, el 78% de la población mundial manifiesta estar muy o bastante preocupada por el medio ambiente, según este informe.  En España, el 69% de los participantes en el estudio tienen mucha o bastante preocupación por el medio ambiente, frente al 27% que dicen no estar ni mucho ni poco intranquilos por el tema, y sólo el 2% que dicen estar poco o nada preocupados.

Entre los españoles intranquilos por el medio ambiente, al 90% le preocupa mucho o bastante el cambio climático; al 88% la escasez de agua; al 83%, la contaminación del agua; al 93%, la polución del aire; al 85%, la contaminación del suelo; al 87%, las basuras y envases; y al 81%, los pesticidas.

Acceder aquí al estudio.