Los productos frescos perecederos, que representan casi la mitad del sector, son los principales responsables de la situación, pues retroceden un 2,5% en valor y un 2,6% en volumen. En cambio, la alimentación envasada refleja una mejora del 0,7% respecto al primer cuatrimestre de 2010, porcentaje que no supone un crecimiento en volumen, que desciende un 0,6%.

Por otra parte, los mercados de droguería y perfumería crecen casi un 4% en volumen. Según el estudio, los buenos datos de la campaña de Navidad han hecho que el mercado de cuidado personal crezca un 5,7% en valor.

Los formatos de proximidad siguen ganando terreno. Mercadona continúa creciendo hasta lograr un 24% de cuota en alimentación, un 26,4% en droguería y un 14% en perfumería. El resto de supermercados consigue mantener el 22%.

La marca de la distribución concentra un 30,5% del gasto en Gran Consumo, incluyendo perfumería, apartado que se muestra más estable. Además, gana dos puntos de cuota en productos de alimentación envasada respecto a 2010, alcanzando el 32,5%, Asimismo, la sección de droguería alcanza el 43,3% del mercado en valor.

Para Montse Roma, marketing manager de Kantar Worldpanel, "a pesar de encontrarnos técnicamente fuera de la recesión, a tenor de la evolución de nuestro PIB en los últimos trimestres, el factor que más directamente influye en los mercados Gran Consumo es la inflación, y las recientes subidas de precios podrían frenar la tendencia positiva de los últimos meses. La respuesta hoy del consumidor no es sólo una contención de las compras, sino que se sigue decantando por alternativas más económicas como los establecimientos basados en precio o la marca de la distribución".