Se trata de una trufa de 2 metros de ancho y 2 de alto, un reclamo de ‘street marketing’ para presentar las jornadas gastronómicas de La Ruta Dorada de la Trufa, que giran en torno a este hongo, y que se desarrolla por bares y restaurantes de la ciudad de Soria y su provincia, desde el 7 de febrero hasta el 29 de marzo.
La trufa negra, el diamante negro de la gastronomía, es uno de los hongos más valorados en las cocinas de todo el mundo por su aroma y su valor económico (alcanza los 600 euros/kilo), y Soria es una de las provincias españolas con más producción y de más calidad.
La acción ha sido realizada por la empresa SPK Comunicación.
