Licenciado en Ingeniería Industrial por la Universidad de Zaragoza, Barco ha desarrollado la mayor parte de su carrera profesional en Procter & Gamble, compañía en la que ha desempeñado diferentes funciones en el área de ingeniería de procesos y productos; y en los últimos diez años, en marketing, tanto en España como a nivel internacional.

Según un comunicado, el ejecutivo se incorpora al equipo directivo de la compañía para contribuir a la ejecución del plan estratégico de las marcas de la compañía, como Special K, Pringles, Corn Flakes, All Bran, ChocoKrispies, entre otras.