Amenedo inició su carrera profesional en Coca Cola hace más de veinte años y después ocupó puestos de responsabilidad en Mars, Coors Brewing y Vía Digital, donde dirigió el departamento de marketing y planificación estratégica. Se reincorporó a la compañía en 2003 como director de nuevas bebidas, con responsabilidad sobre la división de aguas, zumos y bebidas no carbonatadas. Fue nombrado director general de la multinacional en nuestro país en 2007. En el mes de diciembre de 2013 dejó la compañía.