Nogués es licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Barcelona. Ha desarrollado su carrera en marketing en diferentes empresas multinacionales de gran consumo. Empezó su trayectoria profesional en Tech Data como ‘product manager’ de IBM.

En el año 2005 se incorporó a Sunny Delight Beberage Co, donde ocupó el puesto de responsable de marca para España y Portugal durante tres años y medio. Sus últimos ocho años de carrera profesional los ha desarrollado en la empresa Mondelez Internacional, donde fue ‘brand manager Health & Wellness’ (con marcas como Fontaneda Digestive, Belvita) y responsable de la marca Galletas Príncipe y, posteriormente, fue promocionada a ‘marketing manager’ de Snacking Biscuits Iberia, donde desarrolló diferentes proyectos en marcas como Chips Ahoy! y Oreo, liderando a su vez el relanzamiento europeo de Galletas Príncipe en España.