Graduado en Publicidad y en Técnicas de Investigación de Mercados por EMIiC-Girona, completa su formación con un máster en Dirección de Marketing. Galí cuenta con una dilatada experiencia profesional en empresas de gran consumo y del sector de la distribución. En los Noventa se incorporó al grupo Miquel Alimentació y también pasó por el grupo Supeco-Maxor (grupo Carrefour) como director de marketing y responsable del proyecto de marca propia.
Años más tarde, Galí trasladó su actividad a Madrid, donde fue nombrado director de marketing de clientes y Comunicación de los Supermercados Champion, también dentro del grupo Carrefour. Antes de su incorporación a Espina, regresó a Barcelona como director de marketing de La Sirena Congelados.