El nombre de este whisky irlandés proviene de George Roe, el fabricante de whisky de fama mundial que ayudó a cimentar la era de oro del whisky irlandés en el siglo XIX. Su destilería, George Roe&Co se extendía sobre más de 17 acres en Dublín y llegó a ser la mayor exportadora de whisky de Irlanda.

La primera mezcla de Roe&Co estará disponible en las principales ciudades europeas a partir del 1 de marzo de 2017. Para la directora general del área de Diageo Reserve en Europa, Tanya Clarke, "este es un proyecto maravilloso para nosotros en tanto en cuanto supone la oportunidad de desarrollar el segmento premium del whisky irlandés y contribuir al crecimiento de la categoría, atrayendo nuevas inversiones e interés empresarial. Para la elaboración de Roe&Co nos hemos acercado a las demandas de los consumidores de hoy, dirigidas a disfrutar de bebidas más premium, y el deseo de los bartenders de contar con un whisky adaptable y delicioso que funciona tanto en cócteles tradicionales como nuevos".