La marca de cerveza Mica (Pascual) ha dado un giro en su modelo de negocio al anunciar que, a partir de ahora, se enfocará exclusivamente en la cerveza sin alcohol. Con esta decisión, Mica se posiciona como la primera marca española que abandona por completo la producción tradicional para apostar al 100% por la categoría sin, tras más de una década de trayectoria y más de 50 premios internacionales.
Una apuesta en firme por la categoría NoLow
La decisión llega en un contexto de cambio acelerado en los hábitos de consumo. Según datos del sector, la categoría NoLow —cervezas 0,0 y sin alcohol— ya representa el 14% del total comercializado, con un crecimiento anual del 4% y previsiones que apuntan a un avance del 7% en los próximos años. Este comportamiento, impulsado en gran parte por consumidores jóvenes, refleja una tendencia clara: disfrutar de la cerveza sin recurrir al exceso ni renunciar al sabor.
“Somos la primera marca española que se reinventa completamente para apostar 100% por la cerveza SIN porque creemos en el disfrute sin límites de sabor”, afirma Juan Cereijo, CEO y fundador de Cerveza Mica. “El consumidor actual quiere cuidarse, quiere moderación, pero también quiere calidad y experiencias reales”.
En línea con esta transformación, Mica se ha marcado objetivos ambiciosos: alcanzar una cuota del 1% del mercado NoLow en 2030, con una producción estimada de 4 millones de litros. A corto plazo, la empresa prevé cerrar este mismo año con una facturación superior al millón de euros, impulsada por el lanzamiento de su nueva gama 0,0.
Sin alcohol, sin gluten, sin filtrar y bajas en calorías
Mica sostiene que su propuesta va más allá de eliminar el alcohol. Su nueva línea se basa en un proceso de fermentación controlada y el uso de ingredientes 100% naturales, lo que permite obtener un perfil organoléptico que busca competir con las mejores cervezas tradicionales: cuerpo, aroma, textura y sabor.
Todas sus referencias serán sin alcohol, sin gluten, sin filtrar y bajas en calorías, reforzando su posicionamiento en bienestar y estilo de vida saludable.
La primera variedad en llegar al mercado es Mica Tradición, una Amber Ale tostada 0,0. Pronto se sumarán Mica Intensa (IPA) y Mica Natural (Pilsen), ampliando la oferta dentro del segmento.
Además, Mica introduce en España el concepto de Perfect Serve aplicado a la cerveza sin alcohol, mediante una copa nucleada diseñada para potenciar los aromas y mantener la frescura.
“Este tipo de copa favorece la formación constante de burbujas, potencia los aromas y permite una espuma más estable, reduciendo la oxidación”, explica Cereijo. Un gesto más propio del mundo del vino o la coctelería que ahora la marca traslada al segmento SIN.