¿Por qué abrir un Starbucks en el estadio Bernabéu? ¿A qué responde esta apertura?
Elegimos el Bernabéu porque es un lugar icónico que representa la energía y la pasión de Madrid, valores que compartimos en Starbucks. Esta apertura responde a nuestra intención de crear experiencias únicas para los clientes, más allá del café: un espacio donde convergen el café, gastronomía, coctelería, arte y diseño. Queríamos que fuera un lugar que conectara con la ciudad, con los madrileños y los visitantes, convirtiéndose en un punto de encuentro para disfrutar del café de formas nuevas y memorables. Se trata de una ubicación estratégica y de gran afluencia a nivel nacional, con vistas espectaculares que nos permiten conectar con todo tipo de público. Starbucks Bernabéu representa un hito para nuestra marca en España: es nuestra primera flagship en el país. Desde nuestra apertura el pasado 22 de agosto, la acogida ha sido espectacular, con más de 2.000 visitantes diarios, lo que nos indica que hemos tenido muy buena acogida.
¿Qué diferencia este local del resto? ¿Qué le hace único?
Starbucks Bernabéu es único porque combina varios elementos que no se encuentran en ningún otro local de la marca en España. Por un lado, ofrecemos cafés Starbucks Reserve, de procedencia de origen único y lotes limitados, y que permiten a los clientes conectar con el origen y la historia de cada grano. Entre sus características más destacadas se encuentran un espacio dedicado a la mixología y experiencias únicas e inmersivas sobre el mundo del café, dirigidas por coffee masters de la marca, baristas profesionales con delantal negro que, además de contar con formación especializada, muchos de ellos han participado en campeonatos internacionales o han visitado fincas cafeteras a través del programa Starbucks Origin Experience.
Además, contamos con una propuesta gastronómica exclusiva y espacios de diseño artístico, como el arco digital inspirado en Sorolla o la escultura de la sirena de Cristina Mejías. Todo esto, sumado a su ubicación privilegiada en pleno Bernabéu, crea una experiencia sensorial completa, desde el día hasta la noche, que transforma la visita en algo mucho más que tomar un café. Además, ofrecemos experiencias como catas mediante reserva de modo que el público pueda disfrutar de estas actividades de manera exclusiva.
¿Cómo ha sido el proceso de colaboración con el Bernabéu para llevar adelante este proyecto?
El proceso de colaboración con el Estadio Bernabéu ha sido muy fluido y enriquecedor. Desde el inicio, hemos trabajado mano a mano ellos, y descubrimos que compartimos una misión muy similar: convertir nuestros espacios —el estadio, en su caso, y nuestras tiendas, en el nuestro— en lugares de encuentro para la ciudad, puntos de referencia que sorprendan y conecten con las personas. Esa alineación de valores y visión ha hecho que la colaboración no solo sea sencilla, sino también muy inspiradora y enriquecedora para ambas marcas. Gracias a esta alianza, hemos podido pensar en grande, crear algo único y fortalecer nuestra relación con la comunidad de Madrid.
¿Habéis diseñado algún producto o experiencia exclusiva para los visitantes de esta tienda del Bernabéu?
Starbucks Bernabéu ofrece varias experiencias y productos exclusivos que no se encuentran en ninguna otra tienda. Hemos creado el café Madrid Blend, una mezcla especial que rinde homenaje a la capital. Esta combinación única, disponible exclusivamente en esta tienda en España, une granos de América Latina, que aportan una base rica y achocolatada, con granos de África del Este, que suman una complejidad vibrante y llena de matices.
En el apartado gastronómico, en Starbucks buscamos rodearnos de los mejores para ofrecer productos a la altura de nuestro café. Por eso, colaboramos con Balbisiana, que nos trae sus tartas artesanales elaboradas con ingredientes de primera, ideales para momentos especiales. También trabajamos con Novo Mundo, reconocido con el premio al Mejor Pan de Madrid 2023, que nos ofrece hogazas ecológicas y croissants de mantequilla de larga fermentación. Y, para los amantes del dulce, contamos con las cookies de The Cookie Lab, preparadas siguiendo auténticas recetas americanas.
También ofrecemos merchandising exclusivo de Starbucks Bernabéu para esta tienda, pensado para que los visitantes puedan llevarse un recuerdo único de su experiencia Starbucks en pleno corazón del Bernabéu.
¿Podemos esperar más aperturas de este tipo en espacios deportivos, culturales o de gran afluencia en España?
En este momento, nuestra apuesta está totalmente centrada en la apertura del Bernabéu. Es un proyecto muy especial para nosotros, no solo por la relevancia del espacio, sino también por lo que representa para la ciudad y para la marca.
Queremos asegurarnos de que esta nueva tienda sea un verdadero referente, un lugar que sorprenda y que conecte con la comunidad. Una vez consolidemos esta apertura, evaluaremos nuevas oportunidades, pero por ahora, todo nuestro foco está puesto en hacer que este proyecto sea todo un éxito.
El consumidor de café se ha vuelto más exigente ¿Cómo responde Starbucks a estas nuevas expectativas?
En Starbucks, siempre buscamos ir un paso más allá para sorprender a nuestros clientes. Con la creciente exigencia del consumidor, respondemos ofreciendo experiencias personalizadas y productos de alta calidad, como los cafés Starbucks Reserve, de procedencia de origen único y lotes limitados, que permiten apreciar todo el sabor y la historia de cada grano. Además, innovamos en gastronomía, coctelería y diseño de nuestros espacios, creando entornos donde cada visita se convierte en un momento único, sensorial y memorable. Para nosotros, el café es solo el inicio de una experiencia que conecta con los sentidos y con la ciudad.
¿Cómo trabajan la construcción de comunidad y la fidelidad en torno a Starbucks?
En Starbucks, la comunidad y la fidelidad se construyen ofreciendo experiencias auténticas y memorables. Nuestras tiendas y baristas son clave para crear momentos únicos que conectan con los clientes, mientras que nuestra app Starbucks Rewards refuerza ese vínculo, permitiendo a los usuarios disfrutar de beneficios exclusivos y personalizar su experiencia. Así, unimos cercanía, excelencia en el servicio y tecnología para recompensar la fidelidad y construir relaciones duraderas con nuestros clientes.
¿Qué canales de comunicación considera hoy más relevantes para conectar con su público objetivo?
Para nosotros, el punto de venta sigue siendo el canal más relevante: nuestras tiendas y baristas son el corazón de la experiencia Starbucks, donde cada interacción cuenta. Al mismo tiempo, las redes sociales y nuestra comunicación en cada campaña y acción son esenciales para transmitir nuestro mensaje, que no es otro que hacer que el día de nuestros consumidores sea un poco mejor.
El consumidor valora cada vez más la sostenibilidad. ¿Cómo se traduce este compromiso en Starbucks?
En Starbucks demostramos nuestro compromiso con la sostenibilidad a través de diversas iniciativas concretas. La más destacada es el programa exclusivo C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity), que garantiza que las fincas cafetaleras cumplan con estándares económicos, sociales y ambientales óptimos. Este programa protege el bienestar de los caficultores, sus familias y comunidades, asegurando condiciones laborales justas y prácticas agrícolas responsables. Además, Starbucks ha conseguido que el 99% del origen de su café sea ético. Para ello, utiliza más de 200 indicadores que evalúan aspectos como la protección de los trabajadores, la biodiversidad y la conservación del agua.
En esta línea, la marca demuestra su compromiso con la sostenibilidad creando productos cada vez menos contaminantes. Un ejemplo es el lanzamiento reciente de nuestro vaso para llevar bebida caliente totalmente compostable. Un proyecto paneuropeo y con una gran labor de esfuerzo en I+D y con importantes innovaciones en el proceso de fabricación de vasos y España ha sido uno de los primeros países de Europa en contar con esta innovación en sostenibilidad.
¿Cuáles son los planes de futuro que tienen diseñados en Starbucks?
En Starbucks, nuestros planes de futuro están enfocados en seguir formando parte de la vida cotidiana de las personas, con un compromiso total de integrarnos en las comunidades en las que estamos presentes y de ser parte activa del tejido cultural de España.
Nuestro propósito es sencillo pero ambicioso: hacer que cada día sea un poquito mejor para nuestros clientes. Lo conseguimos a través de la conexión humana, de ofrecer siempre la mejor experiencia y de mantener la máxima calidad en nuestros productos.
En este camino, nuestros baristas son el corazón de la marca. Ellos son quienes, con su dedicación y pasión, crean momentos únicos en nuestras tiendas cada día. Son estos pequeños gestos y experiencias los que hacen que los clientes quieran volver, y los que garantizan el futuro de Starbucks.
De cara al futuro, seguiremos creciendo con la misma filosofía: cuidar a las personas, crear conexiones reales y ofrecer experiencias memorables que conecten con nuestros clientes y con la comunidad que nos rodea.