¿Qué querías ser de pequeña?
Astronauta o chef. Me fascinaba la idea de descubrir nuevos mundos, ya fuera en el espacio o la cocina.
¿Cómo cuentas o contarías a tus hijos a qué te dedicas?
Les digo que mi trabajo es hacer que la gente disfrute comiendo, creando lugares bonitos donde la comida se sienta como una experiencia, no solo una comida.
¿En qué empresa te gustaría trabajar, aunque solo fuera por curiosidad?
En una como Soho House o Apple, por su forma de crear comunidad a través del diseño y la experiencia de marca.
Si fueras periodista, ¿a quién te gustaría entrevistar?
Si fuera periodista, me gustaría entrevistar a Frida Kahlo. Fue una mujer que convirtió el dolor en arte, que rompió moldes y vivió con una autenticidad brutal. Su forma de expresarse me inspira en lo creativo y lo humano.
¿Qué invento te parece más admirable?
Internet. Ha cambiado la manera en que aprendemos, trabajamos y conectamos con el mundo.
Si existieran las puertas del tiempo, ¿a qué época del pasado te gustaría viajar?
A los años 60, por su energía creativa, el arte, la música y la libertad que se respiraba.
Cuéntanos alguna anécdota divertida relacionada con tu trabajo.
Una vez, en plena apertura de un restaurante, se fue la luz justo cuando llegaban los primeros clientes. Terminamos sirviendo la cena con velas, y sin querer, creamos una de las noches más románticas que hemos tenido.
Presume de algo que se te dé bien y poca gente sepa.
Tengo muy buena memoria para los sabores y los olores. Puedo recordar una receta completa solo con probar un bocado.
¿Cuáles son las apps que más utilizas?
Instagram, WhatsApp, Spotify, Notes y Canva. Son mi mezcla perfecta entre trabajo, inspiración y organización.
¿Qué libros recomendarías leer a un estudiante que quisiera dedicarse al marketing?
“Start with Why” de Simon Sinek, “The Tipping Point” de Malcolm Gladwell y “Building a StoryBrand” de Donald Miller.
¿Qué campaña de publicidad te ha enamorado recientemente?
La de “Made by Humans” de Airbnb. Logra conectar emoción, autenticidad y experiencia real.
¿Cómo es tu ocio audiovisual: qué ves y dónde lo ves?
Me encantan los documentales gastronómicos y las series con estética cuidada, como Chef’s Table o The Bear, en Netflix o Disney+.
¿En qué redes sociales estás conectada?
Instagram, LinkedIn y Pinterest.
¿Cuáles son tus webs favoritas?
Dezeen, Condé Nast Traveler y The World’s 50 Best Restaurants.
¿A qué influencers te gusta seguirles la pista?
A José Andrés, Diego Olivero y Noma Projects. Me inspiran desde distintos ángulos de creatividad y propósito.
Esa canción que puedes escuchar una y otra vez.
“Viva la Vida” de Coldplay. Siempre me levanta el ánimo.
Recomiéndanos una peli, una serie y un libro.
Película: The Hundred-Foot Journey
Serie: The Bear.
Libro: Eat Pray Love de Elizabeth Gilbert.
Ese país o ciudad que estás deseando conocer.
Japón. Por su respeto a la estética, la tradición y la gastronomía.