Alvalle, marca líder en gazpacho refrigerado con una cuota de mercado en valor del 48,2% según AcNielsen (Tam Dic 2007), sigue apostando por la diversificación y  lanza al mercado una nueva propuesta: el Gazpacho Gourmet Alvalle. Este nuevo producto se presenta en envase de 750 ml. equivalente a 4 raciones, aproximadamente. La compañía tiene previsto apoyar este lanzamiento con degustaciones y promociones en tienda, según han confirmado a Marketing News fuentes de la misma. En su receta hay una cuidada combinación de ingredientes: tomando como base el tomate, la almendra, el pimiento, la cebolla, se le añade un poco de ajo, junto con pan rallado, sal y especias.  El toque final lo pone el aderezo con vinagre de vino y aceite de oliva virgen extra, elemento clave de la dieta mediterránea.