Vilardell es diplomada en Dirección Hotelera por la Universidad EUHT de Sant Pol de Mar (Barcelona) y Master en “Tourism & Leisure” por la Escuela de Negocios ESADE de Barcelona. Anteriormente, trabajó desde 2001 en el departamento de convenciones, congresos e incentivos del hotel Princesa Sofía, y posteriormente colaboró en el lanzamiento del hotel Barcelona Princess.
En la actualidad la cadena está construyendo un nuevo hotel en Albacete con 96 habitaciones y tiene previsto abrirlo el próximo mes de agosto. Con esta nueva construcción, Sidorme Hotels dispondrá de un total de siete establecimientos en España.