Ginos acaba de estrenar posicionamiento. ¿Por qué en este momento y en qué se basa?
Desde la marca hemos decidido lanzar este nuevo posicionamiento como una parte más de la profunda transformación que estamos llevando a cabo en la marca y que iniciamos con ilusión tras salir de la pandemia. Nuestro posicionamiento se basa en la idea de 'Sentir Italia', con la que queremos transmitir la esencia italiana con la que nació nuestra marca en 1985, y que nuestros consumidores puedan saborear, descubrir y vivir Italia, ofreciéndoles sabrosas recetas hechas al momento, y todo ello, en nuevos espacios muy acogedores.
En definitiva, con esta nueva propuesta de comunicación queremos reforzar nuestro compromiso por ofrecer nuevas recetas con personalidad, sabores más auténticos, una gastronomía italiana de calidad y momentos inolvidables en cada encuentro que nuestros clientes tienen en Ginos.
¿Con qué valores quieren que les relacione el consumidor?
Desde Ginos buscamos que cada vez que un cliente nos visite, tenga una experiencia tan placentera, que quiera volver. La mayor satisfacción para nosotros es cuando ves a las personas que nos visitan, ya sean nuevos o habituales, y se les ilumina la cara por la sorpresa que generan nuestros platos cuando los prueban.
Hemos trabajado muy duro para poder ofrecer una experiencia que satisfaga a todos y cada una de las personas que nos visitan. Por ello, el nuevo posicionamiento de Ginos está basado en valores como la autenticidad, el compromiso y la honestidad, ofreciendo productos de calidad, así como la cercanía y la vitalidad en el trato y el servicio que reciben nuestros clientes.
¿Este nuevo ‘rebranding’ lleva implícito una nueva comunicación? ¿En qué va a consistir?
Efectivamente, este nuevo rebranding implica una nueva comunicación para Ginos. Hemos elegido a Ogilvy Madrid como nuestra nueva agencia estratégica y creativa para desarrollar nuestra comunicación de marca. En este primer año, la agencia se enfocará en el desarrollo de una nueva plataforma estratégica de comunicación que nos permitirá reposicionar la marca y destacar nuestra propuesta de valor a través de un nuevo territorio de comunicación. La nueva comunicación se centrará en transmitir nuestra esencia italiana, el auténtico sabor de nuestros platos y el compromiso con la calidad del producto y los momentos más auténticos que ofrecemos a nuestros clientes. Queremos que la experiencia de Ginos se sienta realmente italiana y emocionalmente satisfactoria para nuestros clientes.
¿Cómo van a ser las campañas de publicidad a partir ahora? ¿Qué tono va a predominar?
Queremos que el producto sea el protagonista de nuestras campañas de publicidad, un producto que sorprende a todos los que nos visitan y vamos a seguir sorprendiendo a través de nuevas recetas y productos icónicos de la gastronomía italiana, en los que el eje común es la apetitosidad, autenticidad y personalidad. Queremos despertar el apetito de nuestros clientes y transmitirles la experiencia única que ofrecemos en nuestros restaurantes, resaltando la calidad de nuestros ingredientes, con platos cocinados al momento y la pasión que ponemos en cada plato.
Como parte de esta estrategia, recientemente hemos relanzado y dado un impulso renovado a nuestras pastas; hemos incorporado tres nuevas pastas rellenas- Mezzelune alla carbonara tartufata, Girasoli di capra y Girasoli Salmone e Gamberi - que han sido muy bien recibidas por nuestros clientes. Además, como parte de esta renovación de la carta, hemos lanzado una nueva categoría: los Risottos, que no dejarán a nadie indiferente gracias a su profundo sabor
¿Habrá un cambio en el mix de medios? ¿Y la inversión?
Con la actualización de nuestra marca, también consideraremos posibles cambios en el mix de medios para adaptarnos a las nuevas tendencias y llegar de manera efectiva a nuestro público objetivo. Estudiaremos cuidadosamente las opciones disponibles y ajustaremos nuestro enfoque según sea necesario. En cuanto a la inversión, estamos comprometidos a destinar los recursos adecuados para respaldar nuestras campañas y garantizar el éxito de nuestra estrategia de reposicionamiento.
En su nuevo discurso, ¿tratarán la sostenibilidad? ¿Qué medidas están adoptando desde la compañía?
Estamos tomando medidas concretas para mejorar nuestra responsabilidad social y medioambiental. Nos esforzamos por trabajar con proveedores locales y utilizar ingredientes sostenibles en la medida de lo posible. Además, estamos implementando prácticas más eficientes en nuestras cocinas y buscando reducir el desperdicio de alimentos. La sostenibilidad es un valor importante para nosotros y seguiremos explorando formas de ser cada vez más responsables en nuestro negocio. Además, llevamos mucho tiempo llevando a cabo las 'aperturas con causa', una iniciativa en la cual destinamos los fondos recaudados durante el día de la apertura de un nuevo restaurante a una asociación benéfica. Estas aperturas solidarias nos permiten contribuir a causas sociales importantes y demostrar nuestro compromiso con la comunidad.
En un contexto inflacionista, ¿están notando un descenso en el número de clientes o cambios en los hábitos de consumo?
En un contexto inflacionista, es cierto que los precios pueden influir en los hábitos de consumo de algunos clientes. Sin embargo, estamos centrados en mejorar la calidad y la autenticidad de nuestros productos, incluso en medio de los desafíos económicos. Si bien puede haber cierta sensibilidad al aumento de precios, confiamos en que los clientes apreciarán el valor de la experiencia gastronómica que ofrecemos y seguirán disfrutando de nuestros platos únicos.
¿Qué políticas están desarrollando desde Ginos para que el usuario no note la subida de precios en sus productos?
Desde Ginos, estamos desarrollando políticas para minimizar el impacto de la subida de precios en nuestros productos y garantizar una experiencia satisfactoria para nuestros clientes. Nos esforzamos por optimizar nuestros costos internos sin comprometer la calidad de nuestros platos. Además, estamos buscando formas creativas de ofrecer promociones y descuentos especiales, así como menús adaptados a diferentes presupuestos, para que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestras propuestas sin que el incremento de precios sea una barrera significativa. Nuestro objetivo es seguir siendo una opción atractiva y accesible para todos los amantes de la gastronomía italiana.